ขนาดต้นจัดส่งในถุงเพาะชำ
ต้นไม้แต่ละต้นจะมีฟอร์มแตกต่างกันไปตามธรรมชาติ
ทางร้านจะคัดเลือกต้นที่แข็งแรง ได้มาตรฐาน สวยงาม เพื่อจัดส่งให้คุณลูกค้าเท่านั้น
ชาอู่หลง (Oolong tea)
ต้นชาสายพันธุ์ Camellia sinensis (ชนิดเดียวกับชาเขียวและชาดำ) แต่มีเอกลักษณ์จากกระบวนการแปรรูปแบบ “กึ่งหมัก” (Semi-fermented) ระหว่าง 15-85% ส่งผลให้น้ำชามีสีทองออกแดง รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้หรือผลไม้
ลักษณะของชาอู่หลง
- สายพันธุ์: มาจากต้นชา Camellia sinensis โดยนิยมใช้สายพันธุ์ย่อยที่ใบหนาและใหญ่กว่าชาเขียวทั่วไป
- กระบวนการผลิต: นำใบชาไปผึ่งแดด เขย่าให้ขอบใบช้ำและเกิดการออกซิเดชัน (หมัก) เล็กน้อย ก่อนนำไปหยุดปฏิกิริยาด้วยความร้อน นวดให้เป็นก้อนกลม และนำไปอบแห้ง
- แหล่งปลูกที่มีชื่อเสียง: มณฑลฝูเจี้ยน (เช่น อู่อี๋ซาน, อันชี) ของจีน และเกาะไต้หวัน (เช่น ชาอู่หลงต้งติ่ง) รวมถึงทางภาคเหนือของประเทศไทย (เช่น ดอยแม่สลอง)
สรรพคุณของชาอู่หลง
ชาอู่หลงอุดม เต็มไปด้วยสารโพลีฟีนอล (Polyphenols) โดยเฉพาะสาร OTPP (Oolong tea polymerized polyphenols) ที่เป็นเอกลักษณ์
- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญ: มีคาเฟอีนและโพลีฟีนอลที่ช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงาน
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: สารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดภาวะดื้ออินซูลิน
- ผ่อนคลายความเครียด: มีกรดอะมิโน แอล-ธีอะนีน (L-Theanine) ช่วยกระตุ้นคลื่นสมองอัลฟา ทำให้ร่างกายและจิตใจผ่อนคลาย
